Tippek és tanácsok Receptek darált sertéshúsból

Legnagyobb előnye talán az, hogy univerzális és sokféle étel elkészítéséhez alkalmas. Mindjárt az első rendkívül közismert, de ezen felül elkészítésének még számtalan változata ismert.


Töltött káposzta

A darált hússal töltött, paradicsomlében főtt káposztalevelek elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

  • 1 káposzta
  • 500 g darált sertéshús
  • 5 ek. főtt rizs
  • 1 hagyma
  • 2 tojás
  • 500 ml paradicsomlé
  • 1 ek. finomliszt
  • olaj
  • darált fekete bors

A káposztát tisztítsa meg és kb. 2 percig főzze forrásban lévő vízben. Csepegtesse le és óvatosan szedje szét leveleire. A hagymát vágja apróra és pirítsa meg az olajon. Tegye rá a húst és keverje el, majd a rizs, a só és a bors következik. Hűtse le, majd a langyos masszához keverjen egy tojást. A levelekből vágja ki a vastag eret és csomagolja bele a húsos keveréket, majd tegye egy sütőtálba. Öntse le a liszttel elkevert paradicsomlével és süsse 180°C-on kb. 30 percig. Burgonyával vagy paradicsomos tésztával tálalja!

Spagetti húsgombócokkal

Rántott sertésszelet sajttal, darált húsból

Hozzáavalók:

  • 500 g darált sertéshús
  • 200 g füstölt sajt
  • tojás
  • fűszerek
  • zsemlemorzsa
  • olaj a sütéshez

A sajtot reszelje le és keverje a darált húshoz. Sózza, fűszerezze és a tojást is adja hozzá. Kb. egy órát pihentesse a hűtőben, majd kézzel formáljon belőle lepénykéket, melyeket hempergesen a zsemlemorzsába és süsse ki az olajban. Burgonyával és friss salátával tálalja.

Grillezett nyársonsült reteksalátával

Töltött padlizsán

A darált hús töltött padlizsán, töltött cukkini vagy kisebb tök töltelékének elkészítésére is alkalmas.

Hozzávalók:

  • 500 g darált sertéshús
  • 1 tojás
  • 3 ek. aprított petrezselyem zöldje
  • 1/2 sárga paprika
  • 2 paradicsom
  • 1 közepesen nagy hagyma
  • 200 ml paradicsomlé
  • köménymag
  • fűszerek
  • olaj

A padlizsánt vágja félbe, belsejét a magokkal távolítsa el. Sózza be és fél órát hagyja a sóban. Ezután a levet törölgesse le róla. Az aprított hagymát forró olajon pirítsa meg a hússal együtt. Adja hozzá az apróra vágott sárga paprikát és a paradicsomot, ízesítse sóval, köménymaggal, fűszerekkel, majd öntse rá a paradicsomlevet. Párolja 15 percig. A padlizsánokat töltse meg a masszával. Helyezze sütőtálba, öntsön alája egy pici vizet, majd kb. fél óra alatt 170°C-os hőmérsékleten süsse meg.

Vagdalthús kolbásszal

A receptekhez szükséges hozzávalókat és még egyebeket is a  Hello Tesco házhoz szállítja Önnek!


Publikálva: 5 hónapja
Oldal nyomtatása
Cikk megosztása

Cikkek

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!

Szeretettel tálalva

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!