Tippek és tanácsok Teszt: Mit tud a tésztákról?

A tésztafélék világszerte a legkedveltebb ételek közé tartoznak. Ezt elsősorban az egyszerű elkészítésének és a szószokkal, zöldségekkel, hússal és egyéb élelmiszerekkel történő végtelen sok variációnak köszönheti. Azon kívül, hogy a boltban meg tudja különböztetni a spagettit, vagy a farfalle-t, vajon tud-e többet is a tésztákról?

A teszből kiderülhet.  


1. A tésztáknak annyiféle alakjuk van, hogy akár két éven keresztül minden nap másféle tésztát tálalhatna a tányéron. Talán már sejti, mi a kérdés: Hány tésztafajtát ismerünk?

A) 580

B) 600

C) 720





2. A képen sokak szerint egyszerű „csík“, illetve metélt van. Valójában ennek a tésztának a neve:

A) Linguine

B) Pappardelle

C) Conchiglioni


3. A tészta szó említésekor először valószínűleg a spagetti jut eszébe. Mely másik két tésztaféle tartozik még a világ első három legnépszerűbb tésztája közé?

A) Farfalle és penne (pillangó- és csőtészta)

B) Penne és makaróni (csőtészta és csigatészta)

C) Pappardelle és farfalle (széles metélt és pillangótészta)


4. Melyik az a három tésztaétel, melyek világviszonylatban a legkedveltebbek?

A) Spagetti kecsuppal, farfalle (pillangótészta) sajttal, lasagne

B) Spagetti szalonnával (Pasta Carbonara), spagetti hússal és paradicsomszósszal (spaghetti bolognese), makaróni sajttal

C) Spagetti hússal és paradicsomszósszal (spaghetti bolognese), makaróni sajttal, lasagne


5. A tészta bizonyítottan hatással van a lelkületre. Tudja-e, hogy miképpen?

A) Javítja a hangulatot, mert serkenti a boldogsághormon termelődését

B) Depressziót okoz, mert a tészta fogyasztása hizlal

C) Serkentő hatása van, mert szacharidokat tartalmaz


6. Ismert tény, hogy az olaszok fogyasztják a legtöbb tésztát. Próbálja megtippelni, évente hány kilométer spagettit esznek meg?

A) egymillió kilométert

B) 430 millió kilométert

C) 600 millió kilométert


7. Még egy kicsit a spagettinél maradunk – villával, vagy kanállal és villával eszi? Csak egy helyes válasz van... vagy egy sem?

A) a spagettit csak villával eszik

B) a spagettit villával és kanállal

C) a spagettit két villával kell enni


8. A helyesen megfőtt tészta neve:

A) Al denti

B) Al dante

C) Al dente


9. Ez a tészta a rizsre hasonlít. Neve:

A) Rizottó

B) Orzo

C) Orecchiette

10. A tésztának is van ünnepnapja és ez:

A) március 25.

B) július 25.

C) október 25.


Válaszok:

  1. B) A világon nagyjából 600 tésztaféle van. Elnevezésük mintegy 1300-féle, ami régiónként és országonként eltérő.
  2. B) A fényképen a nagyon széles metélt, a pappardelle látható, de a tagliatelle is elfogadható helyes válaszként. A linguine lapos spagetti, a conchiglioni pedig nagy kagylótészta.
  3. B) Legnépszerűbb tészta a penne, a spagetti és a makaróni (nálunk a csigatészta).
  4. C) A legkedveltebb tésztaétel a spaghetti bolognese, a sajtos makaróni (tepsiben sült csigatészta sajttal) és a lasagne
  5. A) A tésztában levő szénhidrátok pozitív hatással vannak a szerotonin, vagyos a „boldogsághormon“ termelődésére.
  6. C) Hihetetlen, de a Nemzetközi Tészta Szervezet (IPO) szerint az olaszok évente csaknem 600 millió kilométer spagettit esznek meg! Ez a mennyiség 15-ezerszer érné körbe a földgolyót.
  7. A) Az olaszoknak a spagetti evéséhez elegendő a villa. A kanál használata Amerikából jött hozzánk. A spagettit azonban eredetileg csak egy villával ették.  Ennek előtte viszont csak kézzel.
  8. C) A tésztát fogkeményre, azaz „al dente“ főzik.  Ez azt jelenti, hogy harapáskor érezni a tészta keményebb belsejét.  Az ilyen tészta jobban telít, nem hizlal.
  9. B) A rizsre emlékeztető tészta neve orzo. A risotto egy étel, az orecchiette pici kagylótészta levesbetétekbe.
  10. C) A tészta világnapja 1998-tól október 25-én van.

Spagetti, orzo, ravioli: Ismeri a tésztákat alakjuk szerint?

Olvasson többet a tésztákról, hogy tudja mit eszik.

Forrás: essentialitaly.co.uk, foodnetwork.ca, italiannotes.com

Publikálva: 9 hónapja
Oldal nyomtatása
Cikk megosztása

Cikkek

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!

Szeretettel tálalva

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!