Receptek Főételek Húsos ételek Bolognai rakott burgonya

Hozzávalók

2 gerezd fokhagyma

2 darab Tesco Finest San Marzano paradicsom

1 fej vöröshagyma

75 g sajt

1 kg burgonya

2 kanál Tesco Finest hidegen sajtolt repcemag étolaj

125 g mozzarella

200 ml paradicsomlé

1 tk fűszerkeverék (szárított vegyes rozmaring, oregánó, kakukkfű)

200 g creme fraîche

300 g darált hús

Leírás

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és nagyon vékony szeletekre vágjuk. Egy vajjal kikent tűzálló tálba rendezzük és megszórjuk sóval. A hagymát, fokhagymát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk, majd a forró olajban megdinszteljük. Hozzáadjuk a darált húst és állandó kavarás mellett, kb. 5 percig sütjük. Felöntjük a paradicsomlével és felfőzzük. Sóval, borssal, Cayenne borssal és a fűszerekkel ízesítjük. A mártást a burgonyára öntjük. A paradicsomokat megmossuk, szeletekre vágjuk és elrendezzük a darált húsra. Az egészet bekenjük a crème fraîche-sel és megszórjuk a sajttal. 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk és kb. 50-60 percig sütjük. Megszórjuk a reszelt mozarellával és további 10 percig sütjük.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Fedezze fel katalógusainkat

1 / 8

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4