Receptek Főételek Tészta Csirkemájas spagetti

Hozzávalók

1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só

1 csomag spagetti

1 csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors

3 dl tejszín (metélt)

1 fej hagyma

50 dkg csirkemáj

Leírás

A csirke máját, szívét és zúzáját megtisztítjuk, lehártyázzuk, majd hideg vízben megmossuk. A szívet és a zúzát különrakjuk a májtól. A belsőségeket kockákra vágjuk, a májra vizet öntünk, hogy ne barnuljon meg. A hagymát, kevés olajban vagy zsírban világosra pirítjuk, majd rátesszük a szívet és a zúzát. Borral meglocsoljuk és felöntjük vízzel. Amikor felforrt, körülbelül 2 deci húslevest és 2 dl tejszínt teszünk hozzá. Sóval, kakukkfűvel, rozmaringgal, ízlés szerint fűszerezzük és lefedve, puhára pároljuk. Ha nagyon elforrta a levét, forró húslevessel vagy forró vízzel pótoljuk. Mielőtt teljesen megpuhulna, hozzáadjuk a májdarabokat és frissen őrölt borssal, készre főzzük. Közben a spagettit, sós, olajos vízben megfőzzük és leszűrjük. A tésztát előmelegített tányérra helyezzük, rárakjuk az elkészített csirkemájas spagettit és megszórjuk reszelt sajttal.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Fedezze fel katalógusainkat


1 / 8

Ajánlatunk

1 / 3

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4