Hozzávalók
1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
4 darab Tesco Finest friss tojás
5 kanál Tesco Finest szicíliai extra szűz olívaolaj
10 dkg vaj
1 csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
1 kg vegyes zöldség
1 csipet fűszerkeverék
80 dkg halfile
Leírás
A halat felszeleteljük és fűszerezzük, majd állni hagyjuk. A zöldségeket vajon átforgatjuk és megpároljuk fedő alatt, csipetnyi sóval. A halat kevés olajon ropogósra sütjük, akár lisztbe is márthatjuk. A tojásokat pedig tükörtojásnak sütjük meg, amit tálaláskor rakunk a halak tetejére.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
