Hozzávalók
1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
1 kanál liszt
3 gerezd fokhagyma
1 kanál Tesco Finest hidegen sajtolt repcemag étolaj
1 csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
1 darab paprika (hosszú, csöves)
2 dl natúr joghurt
2 darab csirkemell
Leírás
A csirkemellet jól megmosom, majd kisebb kockákra vágom. Forró olajon, állandó kevergetés mellett, fehérre pirítom. Rászórom a lisztet, hozzáteszem a megmosott, vékony karikára vágott paprikát és a zúzott fokhagymát. A zöldhagymát felaprítom, és ezt is beleszórom. Megsózom, borsozom, és néhány percig együtt pirítom. Ezután ráöntöm a joghurtot, és fedő alatt, gyakori kevergetés mellett, puhára párolom. Rizzsel, vagy tésztával kínálom.
