Receptek Főételek Húsos ételek Márton napi libasült

Hozzávalók

1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só

2 darab Tesco Finest friss tojás

5 dl tej

4 darab burgonya

8 darab zsemle

1 dl Tesco Finest hidegen sajtolt repcemag étolaj

1 csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors

1 dl tejszín

1 marék kakukkfű

20 dkg darált dió

2 darab sütőtök

1 marék snidling

1 egész liba

Leírás

A zsemléket tejbe beáztatjuk, majd alaposan kinyomkodjuk. Az előkészített sütőtököt kockára vágjuk és beleszórjuk a tepsibe, majd meglocsoljuk olajjal és megszórjuk sóval és borssal. A zsemléhez hozzáadjuk a finomra vágott zöldfűszereket és egész tojást. Alaposan átkeverjük, majd beleszórjuk a darált diót is és sóval, borssal ízesítjük a tölteléket. A liba bőrét visszafejtjük és a húst sózzuk, majd borsozzuk. A tölteléket habzsákba töltjük és a bőr alá töltjük be. A betöltött libát a sütőtökre rakjuk és meglocsoljuk kevés olajjal, majd alufóliával befedjük és előmelegített sütőben, 160 fokon megsütjük. Ha megpuhult a hús, akkor 180-185 fokra emeljük a sütő hőmérsékletét és szép pirosra sütjük a húst. Ha megsült a hús, a sütőtököt egy háztartási robotgépbe rakjuk, a főtt burgonyával együtt és pürésítjük őket. Ezután mézzel, sóval és borssal tesszük ízletessé a köretet.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Fedezze fel katalógusainkat

1 / 8

Ajánlatunk

1 / 3

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4