Receptek Desszertek Sütést igénylő Piskóta kakaós és fehér krémmel

Hozzávalók

6 darab Tesco Finest friss tojás

6 kanál liszt

6 dl tej

½ kanál sütőpor

1 csomag vaníliás cukor

5 dkg vaj

1 darab citrom

½ l tejszín

12 dkg kristálycukor (+10dkg a krémhez,)

1 darab narancs

2 csomag pudingpor (vaníliás)

Leírás

A hat tojást kettéválasztjuk, és a tojásfehérjéket 2 evőkanál cukorral kemény habbá verjük. A tojássárgájákat elkeverjük a megmaradt 4 evőkanál cukorral, majd adunk hozzá vaníliás cukrot, és reszelünk bele citrom-, illetve narancshéjat. Ehhez a masszához öntjük a tojásfehérjehabot. Beleszórjuk a sütőporral elkevert lisztet, és körkörös mozdulatokkal összedolgozzuk a tésztát. A masszát olajozott, lisztezett tepsire öntjük, és egy habkártya segítségével téglalap alakúra nyújtjuk. Előmelegített, 180°C fokos sütőben megsütjük a piskótát. Mikor megsült, konyharuhába feltekerjük, és hagyjuk kihűlni. A krémhez a tejet felforraljuk, hozzáadjuk a 10 dkg kristálycukrot, és hideg vízzel csomómentesre kikevert pudingporral sűrítjük. A krémet hagyjuk kihűlni. A tejszínt kemény habbá verjük, és felhasználásig hűtőbe tesszük. (Én a tejszínbe is tettem 10 dkg cukrot.) A feltekert piskótát betöltjük a kemény habbal és újra felgöngyöljük.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Fedezze fel katalógusainkat

1 / 8

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4