Hozzávalók
1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
4 dl tej
10 dkg vaj
1 dl Tesco Finest hidegen sajtolt repcemag étolaj
2 dl tejszín
1 csipet fehérbors
60 dkg zöldbab
1 kg pulykamellfilé
8 dkg átszitált liszt
4 gerezd áttört fokhagyma
1 csipet fűszersó
Leírás
A pulyka-szeleteket sózzuk, borsozzuk, fűszerkeverékkel beszórjuk, és serpenyőben, előre megpirítjuk mindkét oldalukat. A babot vágjuk 2-3 cm-es darabokra, és forrázzuk le. Készítsünk világos, vajas rántást, és öntsük fel forró tejjel. Fűszerezzük, majd rakjuk bele a babot, és főzzük készre, 6-8 perc alatt. A végén, tejszínnel tegyük krémessé. Tálaláskor, vonjuk át a húst a mártással.
