Hozzávalók

1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só

1 darab vöröshagyma

1 kocka vaj

1 csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors

3 darab tojás sárgája

1 kanál Tesco Finest dijoni mustár fehérborral

1 kanál ketchup

1 tk pirospaprika

1 kk Worcester szósz

1 kg bélszín (darált)

2 gerezd áttört fokhagyma

Leírás

A tojássárgája kivételével, az összes hozzávalót összekeverjük. A mennyiségek ízlés szerintiek, mindenki kóstolgasson, jobbat nem tudok. A vöröshagymát reszeljük le, így teljesen krémes állagú lesz a tatárunk. Mustárból én szeretem a dijonit, de most sajnos nem volt otthon. Ketchup-ból meg ilyen esetben ezt a jó minőségűt szeretem használni (a férjem kedvence), de természetesen bármilyen gazdaságos cucc is megteszi szerintem. Szóval mindent alaposan keverjünk, pépesítsünk és legalább két napra tegyük a hűtőbe. Én a tojássárgáját csak fogyasztás előtt ütöm rá, ekkor keverem össze. Van aki már eleve belekeveri, én így kicsit biztonságosabbnak érzem, bár biztos semmi baja nem lenne a hűtőben. Meleg pirítóssal tálaljuk.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Fedezze fel katalógusainkat


1 / 8

Ajánlatunk

1 / 3

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4