Hozzávalók
1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
1,5 kg burgonya
5 dkg vaj
1 dl Tesco Finest hidegen sajtolt repcemag étolaj
1 csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
1 fej hagyma
20 dkg reszelt sajt
1 szál rozmaring (friss)
15 dkg bacon szalonna
1 szál kolbász
3 darab bazsalikom levél
Leírás
A burgonyát megtisztítjuk, majd kockára vágjuk és megfőzzük. Közben felaprítjuk a hagymát és felkarikázzuk a kolbászt. A serpenyőben megpirítjuk a kockára vágott szalonnát, rárakjuk a hagymát és a burgonyát. Összepirítjuk és fűszerezzük. Hozzáadjuk a kolbászt is. Egy vajazott formába rakjuk a burgonyát és sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben, 180 fokon megsütjük.
