Hozzávalók

1 csipet tengeri só
4 dl tej
1 csipet őrölt fekete bors
1 dl tejszín
2 darab tojás
1 marék zsemlemorzsa
20 dkg trappista sajt
10 dkg margarin
1 csipet szerecsendió
1 fej karfiol
8 szelet sertéskaraj
10 dkg finomliszt

Leírás

A húst enyhén kiklopfoljuk, lisztben átforgatjuk és kevés olajban megsütjük. A karfiolokat rózsáira szedjük és átmossuk. Elkészítjük a mártást: A vajat felforrósítjuk, hozzáadjuk a lisztet, majd a tejet hozzáöntjük. Átforraljuk, sózzuk és szerecsendióval fűszerezzük. A tűzről levéve hűlni hagyjuk. Azt követően hozzáöntjük a tejszínt és az elkevert tojássárgáját hozzáöntjük, majd elkeverjük. A tepsi aljára öntünk egy keveset a mártásból, majd rátesszük a kisütött hússzeleteket. Ráhelyezzük a karfiolrózsákat, majd leöntjük az egészet a mártással. Rászórjuk a reszelt sajtot és a tetejére zsemlemorzsát. Közepes hőfokon, a sütőben pirosra sütjük.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Ajánlatunk

1 / 3

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4