Receptek Levesek Fűszeres zöldségleves

Hozzávalók

1 csipet tengeri só
3 kanál étolaj
1 csipet őrölt fekete bors
2 dl tejszín
½ fej vöröshagyma
1 csokor szárított kakukkfű
3 kanál sűrített paradicsom konzerv
15 dkg csiperkegomba
1 csokor friss rozmaring
3 darab sárgarépa
15 dkg brokkoli
15 dkg karfiol

Leírás

A hagymát felaprítjuk, és kevés olajon megpirítjuk, egy csipetnyi sóval. A zöldségeket felszeleteljük. A piruló hagymához hozzáadjuk a csíkokra vágott répát. A félig megpárolódott sárgarépához hozzáadjuk a gombát, és tovább pirítjuk. Közben a zöldfűszereket is felaprítjuk, és a rádobjuk a zöldségekre. Ha már a zöldségek jól megpirultak, paradicsompürét adunk hozzá, és lepirítjuk. Felengedjük forrásban lévő vízzel, vagy csontlevessel. A levest fűszerezzük, és forraljuk ki. Rakjuk bele a levesbe a leforrázott karfiol és brokkolit. Főzzük készre a levest, majd tejszínnel habarjuk be. Tálaláskor rakjunk bele pirított zsemlekockát. https://www.youtube.com/watch?v=Uzc-P-2qM2A

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Ajánlatunk

1 / 3

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
10 perc
Italok
2 3 4