Receptek Előételek Meleg előételek Grillezett brokkoli rokfort mártással

Hozzávalók

1 csipet tengeri só
2 kanál finomliszt
3 dl tej
5 gerezd fokhagyma
10 dkg kék sajt
20 dkg vaj (10 dkg a mártásba)
1 csipet cayenne bors
1 csipet őrölt fehérbors
1 csipet ételízesítő
80 dkg brokkoli
1 kanál friss petrezselyem

Leírás

A brokkolit sós vízben leforrázzuk, majd leszűrjük. A vajat habzásig hevítjük, majd beleszórjuk a fokhagymát és a sajtot. Folyamatosan kevergetjük, majd megszórjuk liszttel és felengedjük forró tejjel. Kiforraljuk és fűszerezzük, majd botmixerrel, sima állagúra dolgozzuk. A maradék vajat serpenyőbe rakjuk és megpirítjuk rajta a brokkolit. Tálaláskor, nyakon öntjük a mártással.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4