Receptek Gyerekmenü Főételek Nagyi rakott krumplija

Hozzávalók

1 csipet tengeri só
5 darab tojás
3 dl tej
1 kg burgonya
4 dkg zsír
15 dkg trappista sajt
4 dkg finomliszt

Leírás

A héjában főtt burgonyát és a 3 keményre főtt tojást meghámozzuk és karikára vágjuk. 4 dkg zsiradékból, 4 dkg lisztből és 3 dl tejből besamelt készítünk. Sóval ízesítjük, belekeverünk 2 nyers tojássárgáját és a kemény habbá vert fehérjét, hozzákeverjük a burgonyát és a tojást vigyázva, hogy közben össze ne törjön. Ha szükséges, utána fűszerezzük. Ezután zsiradékkal kikent, zsemlemorzsával meghintett tűzálló edénybe tesszük. A tetejét reszelt sajttal megszórjuk, olvasztott zsiradékkal meglocsoljuk és közép meleg sütőben megsütjük.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Ajánlatunk

1 / 3

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4