Receptek Főételek Húsos ételek Paradicsomos csirke

Hozzávalók

50 dkg paradicsom
5 dkg vaj
dl száraz fehérbor
1 darab egész csirke (bontott)

Leírás

A jércét darabold fel, sózd be, a részeit forgasd meg lisztben, majd a felhevített vajon (minden oldalán) süsd meg annyira, hogy egy kis színt kapjon. Ezután a darabokat tedd egy mély, tűzálló tálba. A paradicsomokat hámozd meg, vágd félbe és add a húshoz. Sózd, borsozd, szórd meg egy kicsi fahéjjal, öntsd alá a bort, majd lefedve tedd, előmelegített forró sütőbe. Párold egy félórán át. Ha megpuhult, vedd le a fedelét és hagyd, hogy a felesleges leve elpárologjon, azaz alatta a mártás besűrűsödjön. Köretnek pirított burgonya dukál.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Ajánlatunk

1 / 3