Receptek Levesek Sajtleves erőleves kockával

Hozzávalók

10 dkg finomliszt
1 l tej
2 l víz
2 dl tejföl (vagy tejszín)
25 dkg trappista sajt
2 darab tojás
4 darab húsleveskocka
10 dkg margarin
3 levél friss bazsalikom
4 szelet pirított zsemlekocka

Leírás

A margarint megolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, és csomómentesre keverjük. Picit megpirítjuk, és addig hagyjuk a tűzön, amíg a liszt felhabosodik. Lehúzzuk a tűzről, felengedjük a tejjel, és habverővel simára keverjük. Felöntjük vízzel, beledobjuk az erőleveskockákat, sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük, majd 4-5 percig kis lángon forraljuk. Egy külön edényben simára keverjük a tejfölt a tojássárgával, és állandó kevergetés mellett rászűrjük a levest. A sajtot lereszeljük, és a forró levesbe keverjük, majd takaréklángon addig kevergetjük, amíg teljesen felolvad. . (Snidlinggel megszórva is nagyon finom!)

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4