Receptek Főételek Tészta Sonkás-zöldséges tészta

Hozzávalók

1 csipet tengeri só
1 gerezd fokhagyma
10 dkg trappista sajt (fűszeres)
15 dkg sonka (főtt)
4 dkg vaj
1 csipet őrölt fekete bors
2 darab sárgarépa
1 fej vöröshagyma
2 darab cukkini
1 kk szárított kakukkfű (aprított)
25 dkg masni tészta (masni)
25 dkg csiperkegomba (csiperke)

Leírás

A tésztát bő sós vízben megfőzzük,majd leszűrjük.A hagymát és fokhagymát felaprítjuk.A gombát megmossuk felezzük negyedeljük.A sárgarépát megtisztítjuk,a cukkinit megmossuk a répával együtt,durvára reszeljük.A hagymát a vajba üvegesre pároljuk a fokhagymát és a gombát hozzáadjuk, 5 percig sütjük. 1/4liter vízzel felöntjük,a leveskockát beledobjuk,2 percig főzzük.A sajtot hozzáadva addig kevergetjük, amíg a sajt fel nem olvad. a répát és a cukkinit hozzá adjuk,sóval.borssal, kakukkfűvel fűszerezzük,és 5 percig főzzük.A sonkát csíkokra vágjuk és a tésztával a zöldséghez adjuk.Zöldsalátával tálaljuk.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Ajánlatunk

1 / 3