Receptek Főételek Húsos ételek Sült sertéscomb egyben

Hozzávalók

1 csipet tengeri só
8 darab paradicsom
2 dl étolaj
1 csipet őrölt fekete bors
4 fej vöröshagyma
1 csipet őrölt kömény
1 kg sertéskaraj
1 csipet fűszersó

Leírás

Hazafelé beugrasz a kedvenc hentesedhez, és kérsz tőle 1 kg sertéscombot (mondd: a dióját kéred, rögtön tudja, és szép húst kapsz). Hazaérve gyorsan bekapcsolod a sütőt, a legmagasabb fokozatra. Előkapsz egy tepsit, öntesz bele olajat és vizet, megsózod, ráhelyezed a húst, azt is megsózod. Beteszed a forró sütőbe, és elmész átöltözni. 10 perc múlva visszaszaladsz, és takarékra kapcsolod a sütőt (100 fokra). Nyugodtan intézd tovább a tennivalóidat, még legalább fél óráig, aztán pucold meg a hagymát, vágd négybe, és a paradicsomot is tedd a hús mellé. Ha elfőtt a víz, önts még rá. 20 perc múlva megnézed, ha nem elég piros a hús, megint teljes lángra (200 fokra) kapcsolsz, és megpirítod. Tálalás előtt, alufóliával letakarva pihenteted.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Ajánlatunk

1 / 3

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4