Receptek Főételek Húsos ételek Sült sertéscomb egyben

Hozzávalók

1 csipet tengeri só
8 darab paradicsom
2 dl étolaj
1 csipet őrölt fekete bors
4 fej vöröshagyma
1 csipet őrölt kömény
1 kg sertéskaraj
1 csipet fűszersó

Leírás

Hazafelé beugrasz a kedvenc hentesedhez, és kérsz tőle 1 kg sertéscombot (mondd: a dióját kéred, rögtön tudja, és szép húst kapsz). Hazaérve gyorsan bekapcsolod a sütőt, a legmagasabb fokozatra. Előkapsz egy tepsit, öntesz bele olajat és vizet, megsózod, ráhelyezed a húst, azt is megsózod. Beteszed a forró sütőbe, és elmész átöltözni. 10 perc múlva visszaszaladsz, és takarékra kapcsolod a sütőt (100 fokra). Nyugodtan intézd tovább a tennivalóidat, még legalább fél óráig, aztán pucold meg a hagymát, vágd négybe, és a paradicsomot is tedd a hús mellé. Ha elfőtt a víz, önts még rá. 20 perc múlva megnézed, ha nem elég piros a hús, megint teljes lángra (200 fokra) kapcsolsz, és megpirítod. Tálalás előtt, alufóliával letakarva pihenteted.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
15 perc
Italok
2 3 4