Receptek Levesek Zöldségleves gazdagon

Hozzávalók

1 csipet tengeri só
3 gerezd fokhagyma
4 kanál extra szűz olívaolaj
1 csipet őrölt fekete bors
2 dl tejszín
1 kanál rizs
1 csomó vegyes zöldség
20 dkg csiperkegomba
1 mk szárított rozmaring
1 szál póréhagyma
2 l zöldségleves (szűrt leveskockából is készülhet)
10 dkg fehérbab konzerv (fehér száraz, 1 napra beáztatva)

Leírás

A babot, néhány órára hideg vízbe áztatjuk, majd leszűrjük és a fele zöldséglevesben, lefedve, közepes lángon, kb. 1 óra alatt, puhára főzzük. (Áztatás nélkül is készíthetjük, de akkor legalább fél órával később puhul meg). Közben, az összes zöldséget megtisztítjuk, nagyobb kockákra vágjuk, míg a pórét és a leveszöldséget, 1 centi vastagon fölszeleteljük. A fokhagymát összezúzzuk. Az így előkészített zöldségeket, az olívaolajon, 3-4 percig pirítjuk-pároljuk, majd a maradék levest és a babot ráöntjük. Megsózzuk, a rozmaringgal meg a bazsalikommal fűszerezzük, a rizst beledobjuk és kb. 35 perc alatt megfőzzük. Tejszínnel behabarjuk.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Ajánlatunk

1 / 3

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4